Forelle怎么烧比较好？

sgxqbljz · 发表于 2009-4-20 18:59

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我查了字典，Forelle是鳟鱼，鲑鱼
那到底是鳟鱼还是鲑鱼？
包装上让烤着吃
我们中国人吃鱼还是喜欢红烧的吧？不知道这鱼可不可以红烧呢？和茄子一起，行吗？

Sonic_Germany · 发表于 2009-4-20 19:09

鳟鱼
红烧好吃，清蒸也好吃，美食宝典有个美食大赛的帖子，里面就有鱼篇。

葡萄仔 · 发表于 2009-4-20 19:11

sgxqbljz · 发表于 2009-4-20 19:17

谢谢

腐皮青菜 · 发表于 2009-4-20 19:30

这个鱼刺比较多,如果是新鲜的话,建议清蒸

strelizia · 发表于 2009-4-20 20:07

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Paulalin · 发表于 2009-4-20 20:16

清蒸好吃，又方便

sgxqbljz · 发表于 2009-4-20 20:45

准备开吃了
感觉不鲜，而且没入味。不鲜可能因为买的是冷冻鱼
一起做的茄子倒是味道不错

随心屿 · 发表于 2009-4-21 19:42

我都是用这个Regenbogen Forelle和豆腐一起做鱼汤的
鱼先煎一下，汤就会是奶白色的了，
佐料只要放盐和姜丝就好

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strelizia strelizia 当前离线积分 4075 头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2009-4-20 20:07 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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