假期下午茶之港式珍珠奶茶＋双色芒果味蛋糕卷

蓝得 · 发表于 2012-6-9 11:00

想不回帖都不行！支持吃喝！

蓝得 · 发表于 2012-6-9 11:07

木薯粉是淀粉还是糯米粉呢？

美美的夏日 · 发表于 2012-6-9 11:13

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 11:32

蓝得发表于 2012-6-9 11:07
木薯粉是淀粉还是糯米粉呢？

菱粉是木薯粉，又称泰国生粉。利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感多带有弹性。

donna · 发表于 2012-6-9 11:55

超赞

Cornelia · 发表于 2012-6-9 14:30

看看

ccmelody2012 · 发表于 2012-6-9 14:35

Ririchiyo · 发表于 2012-6-9 15:01

学习做奶茶

Dino18 · 发表于 2012-6-9 15:02

vivi_ks · 发表于 2012-6-9 15:47

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 16:03

vivi_ks 发表于 2012-6-9 15:47

靓女，睇到咗D乜嘢？O(∩_∩)O~
嗰珍珠奶茶好好饮啵~

vivi_ks · 发表于 2012-6-9 16:10

葡萄仔发表于 2012-6-9 16:03
靓女，睇到咗D乜嘢？O(∩_∩)O~
嗰珍珠奶茶好好饮啵~

我要学你整珍珠奶茶，我次次出街都要去帮衬我地呢度果间珍珠奶茶，而家可以自己整了。

下个星期麦当当有珍珠奶茶卖，我老公仲话一定要去试下添。。。

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 16:14

vivi_ks 发表于 2012-6-9 16:10
我要学你整珍珠奶茶，我次次出街都要去帮衬我地呢度果间珍珠奶茶，而家可以自己整了。

下个星期麦当当 ...

出边D奶茶铺我觉得味道好奇怪，我又惊有D乜嘢唔健康嘅食物系日边。
周老师教室呢个方子唔错，如果你觉得方形珍珠粒都 ok，就更加容易做好多了。
奶茶，来来去去，我都系中意港式嗰多D.

bluemaxwinter · 发表于 2012-6-9 16:19

原来珍珠是这么做的

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 16:20

bluemaxwinter 发表于 2012-6-9 16:19
原来珍珠是这么做的

呵呵，其实就是这么简单。
材料还便宜，哈哈~~

莱茵仙子 · 发表于 2012-6-9 16:24

MR.OIL · 发表于 2012-6-9 16:34

MR.OIL · 发表于 2012-6-9 16:39

葡萄仔发表于 2012-6-7 17:59
双色芒果味蛋糕卷

请问，如果没有柠檬香精，效果影响严重吗？

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 16:40

MR.OIL 发表于 2012-6-9 16:39
请问，如果没有柠檬香精，效果影响严重吗？

不影响，但会有点鸡蛋腥味。如果你不介意的话，也ok。
但我家娃娃不喜欢那股腥味。
可以用香草香精这类的。

MR.OIL · 发表于 2012-6-9 16:43

葡萄仔发表于 2012-6-9 16:40
不影响，但会有点鸡蛋腥味。如果你不介意的话，也ok。
但我家娃娃不喜欢那股腥味。
可以用香草香精这类 ...

danishmily · 发表于 2012-6-9 17:19

小猪敲门 · 发表于 2012-6-9 17:42

已经尝试过了，虽然珍珠没有做成圆的，但口感qq的，奶茶超好喝。
蛋糕卷还需再接再励……

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 17:46

小猪敲门发表于 2012-6-9 17:42
已经尝试过了，虽然珍珠没有做成圆的，但口感qq的，奶茶超好喝。
蛋糕卷还需再接再励……

蛋糕卷没成功么？讲讲问题出在哪里了？

vivi_ks · 发表于 2012-6-9 18:38

葡萄仔发表于 2012-6-9 16:14
出边D奶茶铺我觉得味道好奇怪，我又惊有D乜嘢唔健康嘅食物系日边。
周老师教室呢个方子唔错，如果你觉得 ...

形状我没所谓呀。好吃就得啦。我日日都饮奶茶架，所以下个星期去亚超买d粉翻来整下先得。

葡萄仔 · 发表于 2012-6-9 18:52

vivi_ks 发表于 2012-6-9 18:38
形状我没所谓呀。好吃就得啦。我日日都饮奶茶架，所以下个星期去亚超买d粉翻来整下先得。

呵呵，咁你可以多做点，之后放系冷藏，三四日都冇问题。

舞羽笑笑 · 发表于 2012-6-9 18:58

好帖

fghost · 发表于 2012-6-9 19:13

从粉红到灰 · 发表于 2012-6-9 19:17

实在佩服啊

concept · 发表于 2012-6-9 19:24

yumimaus1213 · 发表于 2012-6-9 19:27

哇赛，原来珍珠是可以自己做的啊。

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