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Beta 超馋人集锦贴！！！！！

这几天被BETA的贴馋坏了啊！！！！现在弄个集锦，谁要是想被馋就上这里看看吧！！保证你口水哗哗的流。。。。。。。。。。。。 $饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$$饶命$ Beta ----- 零食篇 http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=173604&fpage= ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-06-03 23:48:29
家常饼夹茄夹

今天的课少，有时间作点好吃的哈！！做了烙饼，还有炸了茄夹！这个星期Kaufland的茄子大减价，所以买了几个，尝试不同的做法。先是炸茄夹哈！！ [ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-25 at 22:05 ]

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-25 22:04:05
刚出炉的绿豆酥饼第三页新加看图说话！

昨天做了一大碗的绿豆沙，太多了，吃不完。只好做了这个，绿豆酥饼！好想记忆中的潮州绿豆饼啊！以前上大学的时候经常买来吃，小小的。10个才1块5，已经好多年没有吃到了。今天自己试着做做，居然有几分相似呢！！！实在是太酥了。吃的时候都要用盘子接着，要不弄的到 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-19 00:54:42
铜锣烧　看图说话

昨天试着做了　机器猫的最爱。。。。。。铜锣烧　　不过是绿豆沙馅的！　　:lol::lol: 好吃，好吃，昨天做了一次，没有吃够啊，于是刚才又做了一遍！发上来，和大家分享。。。。。。很简单，新手ｍｍ也可以试试的！！ [ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-18 at 02: ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-18 01:44:09
我家的营养套餐！

上个星期吃面食吃的太多，这个星期改吃炒菜了！！做了几个炒菜，比较简单。先上一个自创黄焖鸡，正宗的我不太会作，我这个做法是从我奶奶那学来的，简单，好吃，30分钟内搞定！！ [ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-16 at 17:10 ] ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-16 16:31:24
扫描菜谱巧手做面包上图完毕

刚刚从网上找的一本好书！！！是关于作面包的！下了好几个小时，真是累死了！希望对大家有用！ [ Last edited by niuniu800623 on 2005-5-14 at 23:10 ]

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-14 21:14:05
饺子~~~~~~~~又上酱肉包啦！！呼呼~~~~

又是半夜来上图片。各位，可别骂我啊？我实在是现在才有时间的！！今天吃的饺子，呵呵，LG最喜欢了！有点特别的是，今天做的是鱼肉馅的饺子。:lol::lol::lol:为什莫是鱼肉馅的呢？主要是因为，昨天想实验鱼丸，可是失败了！！剩了好多的鱼肉糜，不能浪费，所以今天干脆包了 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-08 01:02:56
戚风蛋糕（现场直播看图说话）

今天终于把做戚风的过程拍下来了！现在，蛋糕还在烤箱里，现在先把刚才的照片发上来！转一篇关于戚风的文章啊！戚风蛋糕的制作王东白跃鹏戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似（所谓分蛋搅拌，是指蛋 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-06 00:17:26
有没有人想要蛋糕的照片啊？（ZT）

我这有几张蛋糕的图片！喜欢自己做蛋糕的mm可以参考！有没有人想要啊？

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-05 14:59:37
蛋糕制作（材料篇）

蛋糕制作的材料有许多！粉啊，面啊什莫的，眼花缭乱的！我介绍一些普通常用的材料！不全的请大家及时补充，谢谢！！$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$ 下面的是兔咪咪JJ总结的作蛋糕的秘诀！继续谈心得。面粉：蛋糕一般用普通的405面粉就可以了，德国的蛋糕方子不分高中低筋面粉 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-02 23:59:13
说一下蛋糕制作的工具！！加价钱！

今天有一个mm给我发短信，说是要学习烤蛋糕，但是她还是新手，什莫都不会，也什莫都没有！我给她推荐以前兔咪咪JJ发的一个叫做“蛋糕制作”的帖，可惜的是，里面大多的图片都删除了！我想，不如我们在这里重新开一个新贴，讲讲蛋糕制作！给那些对烤蛋糕有兴趣，但是又一无所 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-02 22:19:22
报告一下今天吃的！

今天是周末，请一个好朋友来家里吃饭！！比较简单，吃的素菜大包子，但是要从前一天开始准备！虽然不是什莫丰盛的午餐，但也还算可口而且，也比较新鲜呢！！另外还有红烧猪蹄，和绿豆汤！今天做的素菜大包子是白菜，粉丝，虾皮，鸡蛋，还有油条馅的。我想北方的朋友应该不 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-05-01 21:50:37
大家平常怎莫做这个DD？

在超市看到不同的肉，不同的部位，总是不知道该怎莫做好。感觉应该是不同的肉，总是有特定的做法！而且，德国超市这边，分割肉的方法好像和国内不太一样！大家不妨来讨论一下，你们平常是怎莫做的！！今天正好，冰箱里有这个，先来讨论讨论它！！ ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-30 18:37:00
草莓巧克力蛋糕！还有其他别的家常菜！

这两天的草莓好便宜，买了好多，拿一盒来做蛋糕！美味美味，做好之后，没有一个小时，就。。。。了！！ [ Last edited by niuniu800623 on 2005-4-23 at 00:37 ]

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-22 22:52:36
问一个关于咸蛋的问题！新加方子！

我在上个月底腌了咸蛋，腌了40个呢！今天尝过了，已经可以了！但是有一个问题就是，这40个蛋是不是要一次全部煮熟呢，还是什莫时候吃什莫时候煮啊？第一次弄，不太明白啊！大家要方子，由于我也是第一次做，所以只能献上我这个方法了！其实还有好多种不同的方法，大家都可以 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-18 22:06:24
（讨论）今天你吃什莫？新加图。。。

每天都很愁，今天吃什莫呢？在德国，也就那几样菜，要是真能每天换着样的吃还真有点困难！我们不妨在这里写下几笔，今天吃的什莫，做了什莫好菜！！呵呵，给大家也作个参考啊！也许，我家明天吃的就是你家今天吃的呢？$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$ [ Last edited by niu ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-18 20:46:00
自制果酱！

到了夏天，水果都非常的便宜，大家不妨尝试做一些果酱，比外面买的强多了，最重要的是自己作的哦，吃起来都会比较香！其实非常简单，我作的是草莓的果酱，其实还可以作别的，比如说桃的啊，KIWI的啊，还有杏的什莫的！做法： 1。把1kg水果洗干净，控掉水。然后有皮的去皮， ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-18 13:56:18
简易版重庆泉水鸡！

angelinatan_cn JJ发了一个清淡的菜，我就发一个荤的，并且狂辣的菜吧！这个重庆泉水鸡，大部分是按照areyoueye的方子作的，但是我作的非常简单，比较适合新手哦！先把鲜鸡切成小块，放进开水里稍微焯一下，为了去除血水！我是把鸡的胸脯肉去掉了，因为不太喜欢吃。所以 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-12 20:36:47
豆腐脑看图说话！

有好多的mm问，豆腐脑到底怎莫作，各个东西的比例是什莫，今天干脆弄个看图说话好啦！如果想第二天喝豆浆，吃豆腐脑，一般来说，要从第一天的晚上就要开始准备了！这些黄豆大概可以做1,5升的浓豆浆！要是做豆腐脑，我觉得足够四个人，每人一大碗的！ 1.干黄豆，150g，这个 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-11 15:19:41
油条加煎饼果子（4页）看图说话！发图完毕！！14页新加在药店买的臭粉的照片！

大半夜的突然想吃油条，正好明天没有课，呵呵，开始准备油条！在这里要特别感谢以前的魔镜，因为我的方子是魔镜的！材料。面粉(我用的是普通中筋面)500g 发酵粉(backpulver)3.5g 臭粉(ammonina)3.5 盐12。5g 小苏打3。5g 水 300g(原来参照的方子说，要放350g的水，，我觉 ...

作者：niuniu800623 |发布：2005-04-06 01:22:24