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绿芦笋+烤鱼

今天的午餐. 芦笋简单的做法:先烧一锅开水,然后将芦笋放进去,等水再滚开后倒出来用凉水冲一下,然后在干净的锅里放块黄油,等融掉后将芦笋放进去略煎一下,洒点盐调味,装盘后将锅里剩下的黄油淋上去就好. 烤鱼今天用的Schwarzer Heilbutt,先用盐,胡椒粉,酒,橄榄油腌15分钟以上 ...

作者：诺 |发布：2016-06-03 19:54:26
快速家常菜

这一桌两人吃的菜式,需时大概半小时. 椒盐烤鱼,烤牛排,炒土豆丝烤牛排:肉店里买的rumpsteak,让店员切成0.5CM厚.锅里放一点点油,然后直接将牛排肉放进去两面略煎一下,再用剪刀切成小块就好.我一般会沾酱吃,酱料:韩式大酱+辣酱+麻油+酱油,拌匀就好. 椒盐烤鱼(用鱼排做,省麻 ...

作者：诺 |发布：2015-10-14 21:10:06
焗烤鸡腿(内附9道意粉的简便做法)

很长时间没发饮食贴了,今天难得的花了些心思和时间煮午餐,就顺便将部分过程拍下来. 午餐:蔬菜汤,焗烤鸡腿,橄榄油意粉.

作者：诺 |发布：2015-10-14 17:48:28
一个人的伙食:简单与丰富

一个人的时候,还要顿顿正经八百的煮来吃,其实挺麻烦的,而解决的办法,一碗食,而一碗食,有时候煮的方便面,有时候煮的馄饨,有时候就是用剩饭煮的泡饭(粥)或炒饭,虽然有些的卖相差了点(黑暗料理),但味道还行,适合懒人,因为基本10分钟就能搞定一顿. 平常家里必备的食品:鸡蛋,吞拿 ...

作者：诺 |发布：2015-04-24 18:46:25
三周,9顿饭,中西集合

家里那位休假三周,他在家的时候,虽然没有天天烧饭给他吃,但吃的都是他想吃或爱吃的. 去年的圣诞他不在家,错过了圣诞大餐,所以在回家前就指明了想吃烤鸭,但他回来的时候,已经买不到新鲜的整鸭了,还好有新鲜的鸭胸. 回家的第一顿: 汤:芦笋浓汤主菜:烤鸭胸+Grünkohl+土豆球甜 ...

作者：诺 |发布：2015-03-30 16:08:00
午餐--煎肉饼

自从元旦时家里的洗碗机坏掉后,我就很少在家开火,这一个多月来,要么出去吃,要么随便弄碗盖烧饭或炒面之类的,目标就是尽量少刷刷洗洗的. 不过这几天过年,就算再懒,也要煮些菜过年的,要不我家老娘又会碎碎念,念到我的耳朵长茧. 过年前买了好些食材放家里,之前几天都 ...

作者：诺 |发布：2015-02-23 20:28:54
今年的最后一天吃猪排

去年的今天吃的日式火锅,今年的今天吃的日式炸猪排. 顺便祝大家新年快乐!身体健康! 炸猪排做法:1,猪排先用肉锤子两面锤松,然后倒上半杯啤酒,黑胡椒粉,用手按摩猪排到将啤酒完全吸收,最后再洒点盐进去调味. 2,准备一些淀粉,鸡蛋液,面包糠. 3,猪排先粘淀 ...

作者：诺 |发布：2014-12-31 18:53:03
一个人的午餐

一个人的时候空闲时间多,比较有心思煮点想吃的菜式慰劳自己的胃,今天的午餐: 酸菜鱼+甜酸味噌拌凉菜甜酸味噌拌凉菜做法: 黄瓜切片,洒点盐腌5分钟后用水冲干净. 虾仁在开水里烫熟. 最后用甜酸味噌酱拌匀就好. 甜酸味噌酱味噌2勺,柠檬汁2勺,糖2勺,1勺姜蓉,将所有调味拌匀即 ...

作者：诺 |发布：2014-12-17 17:21:53
可乐排骨,蚝油豆腐

最近多吃西式的,中式的家常小炒,感觉好长时间没吃了,反正一个人,一荤一素一饭,刚好. 可乐排骨做法:排骨先用酱油,糖,蒜蓉,姜片,淀粉,油(这个要最后放)腌一下,然后放到油锅里煎到两面黄黄的,再倒上可乐(要盖过排骨的量),大火煮到收汁,最后再洒点盐调味就好. 蚝油豆腐做法:豆 ...

作者：诺 |发布：2014-11-05 18:39:35
年初一的两人午餐

昨晚年三十,吃肉,今天年初一,吃海鲜. 红烧鱼油焖虾清蒸鲜贝蒜香小白菜鱼香豆腐还有昨晚吃剩下的汤

作者：诺 |发布：2014-01-31 20:05:01
爱你一生一世年夜饭----两人的年夜饭

年夜饭做了五菜一汤发菜蚝是腐竹鸡汤蚝油生菜鼓油鸡烤鸭凉拌腐皮丝杂菜炒粉丝

作者：诺 |发布：2014-01-30 23:15:06
馄饨+三色配菜拼盘

大白菜猪肉馅的清汤馄饨,由蛋皮,芝麻拌菠菜,豆瓣酱肉丝组成的配菜拼盘.

作者：诺 |发布：2014-01-08 18:04:36
圣诞节的两人午餐----烤鸭

蔬果鸡汤+烤鸭+grünkohl+土豆球,这算是我家圣诞节的传统固定餐,每年都一样,可说没什么变化,唯一变的只是鸭子的大小不一样,还有调料有些微不同而已. PS:平安夜的晚餐,有人说上点餐酒会更有情调,所以今天特别开了瓶红酒佐着吃烤鸭. ...

作者：诺 |发布：2013-12-25 17:46:09
平安夜的两人晚餐---日式牛肉火锅

平安夜有点忙,因为要准备今天的晚餐,还要准备明天的午餐,所以为了省点麻烦,就打算吃火锅算了,不过中式的火锅对我来说,味道有点重,所以就直接吃日式的,味道比较清淡. 火锅底汤:在牛肉汤里加上5勺味淋,4勺米酒,5勺日式酱油和两小勺糖,等煮开后滚10分钟待用. 火锅料:豆腐,摩芋, ...

作者：诺 |发布：2013-12-24 19:58:11
香煎鱼排,铁板牛排,咸汤圆

今天的晚餐:香煎鱼排+蘑菇意面我用的是zanderfilet,这个先用盐,黑胡椒粉和柠檬汁腌15分钟,然后两面粘上面粉,放到油锅里煎熟就好. 蘑菇意面,很简单,意面煮熟,然后过冷河待用.锅里加上黄油,等化掉后将蘑菇放进去,炒熟后,倒进一瓶蘑菇酱,最后再将意面加进去拌匀,最后加点盐和黑 ...

作者：诺 |发布：2013-12-23 21:34:24
铁板牛肉,清炒金针菇

第一次做铁板牛肉,算是挺成功的,特别是淋上蚝油酱汁时传出的嗞嗞声....

作者：诺 |发布：2013-12-08 19:40:04
章鱼煲,紫菜饭卷,芹菜油豆腐

这几天吃得很随便,所以今天就弄顿正式一点的午餐解馋.

作者：诺 |发布：2013-12-01 17:16:00
周6的午餐--鸭腿扒(还有几道最近吃的)

今天的天气不好,阴雨绵绵的,实在懒得出门觅食,刚好家里有两盒鸭腿,就用有限的食材弄午餐了. 这午餐还有配汤(方便芦笋浓汤)

作者：诺 |发布：2013-11-23 16:22:34
小锦,穿了妖精服后怎么不见你到处得瑟

我还以为你会在这几天到处转悠,得瑟你的妖精服呢!

作者：诺 |发布：2013-11-08 16:58:11
午餐---三杯鳗鱼绘饭+白萝卜香菇汤

今天的午餐

作者：诺 |发布：2013-11-08 14:20:01