鸡块冬菇煲仔饭 (其实我想吃的是牛肉滑蛋煲仔饭,但家里没牛肉,又懒得出门买,只能将就了) 做法:1,鸡块先用盐,酱油,料酒,胡椒粉腌半小时,冬菇泡软切丝.米洗好后加水最少泡15分钟. 2,把泡过的米倒到砂锅里,加点油拌一下,然后加水,水量要比用电饭锅煮饭时少一点,然后大 ...
作者：诺 |发布：2012-09-22 18:01:49
杂菜煲 其实就是残羹剩菜(这几天剩下的)倒煲仔里,加点青菜或大白菜一锅熟,最后加点粉丝或米粉或木蓍粉再煮几分钟等粉丝入味就好好.
作者：诺 |发布：2012-09-20 14:02:54
可乐排骨 做法跟可乐鸡翅差不多,排骨先用盐,酱油,生粉腌半小时(也可以前一晚腌好放冰箱,第二天再煮),然后放油锅里两面煎成金黄(怕麻烦的也可以不做这一步)待用. 再起油锅,放点姜,葱炒一下,把排骨倒回锅里翻炒一下,然后倒可乐(刚盖过排骨就好),加盐调味,大火烧到收汁就好. ...
作者：诺 |发布：2012-09-18 18:37:30
上星期吃得有点过于丰富,这星期一个人在家,所以就弄得简单,清淡一点. 清炖狮子头 材料:猪肉馅,虾肉,洋葱粒(如果有马蹄最好),小白菜(油菜). 做法:1,把猪肉馅,虾肉,洋葱粒混合,加盐,鸡精,生粉,料酒(多倒一点没关系),姜蓉(如果不怕麻烦,最好用姜汁),高汤调味. (高汤放多少,就根 ...
作者：诺 |发布：2012-09-17 19:40:54
昨天煮的GULASCH还剩下一些,刚好用来做牛肉面. 其实材料都是现成的,面是超市买的鸡蛋面,汤底用的是水加鸡汤粒,青菜在煮面的鸡汤里烫熟,小鸡蛋卷只是为了装饰,完全没技术含量,就算不会烧菜的MMGG也能做得出来的美味. PS:GULASCH也是超市买的牛肉块加GULASCH调料包炖 ...
作者：诺 |发布：2012-09-15 15:39:00
今天的晚餐:Gulasch+Rotkonl+Kloßteig
作者：诺 |发布：2012-09-14 19:38:57
这两天突然很想吃韩式的参鸡汤,而家里刚好勉强凑齐材料,今天就做了当午餐了,这汤刚适合现在这时节进补. 材料:小鸡一只(我家里刚好有一只小玉米鸡),糯米,冬菇,人参(我家里只有高丽参和参须,但高丽参要炖6,7小时,所以就用了参须),枸杞,红枣,如果有粟子更好.姜,葱. 做 ...
作者：诺 |发布：2012-09-12 12:44:58
前几天在网上看到KFC的这个鸡粒磨菇挞的广告,今天把材料买齐,就试着做了,成品的味道还不错,就是酥皮有点厚,影响了外观. PS:照片是用手机拍的,所以效果不太好. 做法: 1,准备2只鸡蛋加一只蛋黄,100g温牛奶,1小勺柠檬汁,一点盐和一点胡椒粉(这个按口味放),将所有材料搅均匀,然后 ...
作者：诺 |发布：2012-09-08 18:17:56
上来发泄一下............. 今天刚好是我跟老公在一起的十周年(恋爱一年半,结婚8年半),可惜这么好的打劫机会无意被他逃开了(在国外工作还没回来),我的新电脑看来又要等一下了. PS:跟老公一起十年以后的JJMM,你们夫妻之间还有激情吗?生活是不是都过得很平淡 ...
作者：诺 |发布：2012-09-08 11:43:43
往年的这一天都是吃的鱼沙拉,有点没意思,今年就花点心思,弄了顿正式的请客餐(西式)给我家这位高兴一下. 第一道 WEINBERG SCHNECKEN 这个在超市买的现成的,放烤箱里烤一烤就可以吃.
作者：诺 |发布：2011-01-01 18:56:42
这是前两星期在我家聚餐时的菜式,因为这次人不多,所以只弄了五菜一汤. 卤牛肉 我是个懒人,做菜也是怎样方便就怎样做,而这个卤牛肉算是西式做法,中式吃法. 牛肉洗干净后表面洒上盐和黑胡椒,然后放油里煎一下,最后倒进ROULADEN调料包(超市有卖),慢火煮一个半小时就可以了,味道 ...
作者：诺 |发布：2010-05-29 21:50:35
今天的晚餐. 姜葱龙虾 作法很简单,把龙虾斩成小块,准备姜片,葱段,蒜粒.一勺蒜蓉豆鼓酱,半杯料酒,一点酱油. 热油锅(我用了黄油),把葱,姜,蒜放进去炒一下,把蒜蓉豆鼓酱放进去炒出味道后,把龙虾肉放进去爆炒,等到6,7分熟的时候,把料酒倒进去,加点酱油,盖锅盖焖一下就可以了. ...
作者：诺 |发布：2009-12-23 21:34:49
鱼头煲 做法还算简单,虽然不知这做法正不正宗,但味道还算可以. 材料:鱼头(我用三文鱼头) 葱,姜,蒜蓉,料酒,蚝油,酱油,糖,蒜蓉豆豉酱,鹰粟粉 做法: 1,鱼头斩块,拍点鹰粟粉,然后放入油锅中炸熟,倒出. 2,锅内留一点油,放一勺蒜蓉豆豉酱炒一下,接着放入葱,姜,蒜蓉,等炒出 ...
作者：诺 |发布：2009-06-10 00:35:23
鱼是周末的时候钓的,太大了,又懒得切开一块一块的,所以今晚就烤来吃了. 因为是临时决定的,所以只能用家里有限的材料弄,还好味道不错,没浪费掉这新鲜的鱼.$汗$ 做法: 1,鱼清理干净后用盐,料酒,葱,姜腌半小时. 2,准备姜蓉,蒜蓉,葱粒,还有用蚝油,酱油,糖,蒜粉,姜粉,蒜蓉豆豉酱, ...
作者：诺 |发布：2008-09-01 22:30:56
搬家三年了,房子内部装修基本没怎么搞过,倒是花园来了个大翻新,前后花园,只保留了五棵树没有斩掉,其它的无论大树小树都斩了,因为大部分要么不好看,要么冬天会落叶,这个太麻烦了.$m17$ 不过花园里的花比较少,因为我的鼻子有点过敏,所以新种的多都是小树苗.$汗$ 前花园. 铺在 ...
作者：诺 |发布：2008-05-26 13:14:35
最近太懒,很长时间没烧饭了,平时都是随便打发一下就算一顿,正经八百的烧顿饭的次数每况愈下,一个月算下来,10只手指都能数得过来.真惭愧.$m7$ 不过过节,怎么都要烧顿的热菜的,所以就弄了几个家常小菜.正的太家常了,基本大家都会的. 虾仁蒸蛋-青椒牛肉-高汤绘青菜-红烧鱼块-冬 ...
作者：诺 |发布：2008-01-02 02:21:38
带家具的30平apartment,房子很小,但对于短期租住的我们来说够了.;) 睡房. 家具很简单,只有床和衣柜这些基本的.不过只呆一个多月,也没所谓了.$m2$ [ 本帖最后由 诺 于 2007-7-28 14:39 编辑 ]
作者：诺 |发布：2007-07-18 18:06:23
今天突然很想吃青菜,所以就随便弄了这两菜解馋了.$汗$
作者：诺 |发布：2007-05-01 20:38:15
先上某天偶的午餐.;) 肉末绿芦笋,肉末茄子,还有芥菜汤.
作者：诺 |发布：2007-04-30 00:50:50
很长时间没吃意粉了,昨天LG说,今天想吃,所以就弄了这海鲜意粉,虽然材料有点凑合(因为今天懒得到超市去),但做出来的意粉味道还算可以.$害羞$
作者：诺 |发布：2007-04-12 21:28:33
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